DCSIMG

[創業開店注意事項]餐飲創業加盟八大常見陷阱要小心

想要創業開店不知道怎麼做,先從加盟創業開始比較保險?有競爭力的連鎖品牌對新手開店來說比較簡單,加盟要求自然也高。但要明白,加盟條件越嚴格的品牌往往有較完整的加盟制度以及較強大的財力與實力,反而較有能力保證加盟者獲利。 正因為如此,越有信譽的連鎖企業,挑選加盟者時把關就越嚴謹。那麼創業加盟前到底應該注意什麼呢?選擇創業就是希望賺更多錢,餐飲創業前、開店準備千萬要要注意以下開店注意事項: 開店創業加盟陷阱注意‼️ 台灣每年都會有幾場「連鎖加盟展」,如果你想開店創業但不知道要選哪一種店,或是想創業加盟不妨可以到現場看看。(最近場次:台北世貿連鎖加盟春季展) 🔺如何選擇加盟的「品牌」? 建議要選擇能夠替你省事的加盟品牌: 加盟開店的意義在於不必自己開發商品、找原料商、花太多力氣在行銷廣告上,可以透過加盟品牌的知名度吸引客人上門。因此在決定要加盟的品牌之前要確認: ✅產品是否賣相夠好、有競爭力 許多老闆常犯的錯誤就是一窩蜂引進潮流性商品,例如以前曾紅極一時的蛋塔、冰火菠蘿油,往往曇花一現,損失的永遠都是加盟主,流行一退可得不償失 ✅品牌在市場上有一定的品牌力、知名度嗎? [...]

2019-03-15T15:59:36+08:00三月 20th, 2019|blog, 開店準備|

餐飲創業經營失敗的七大原因,開店前必看經營秘訣

人人都希望可以成為不看別人臉色的老闆,完成自己心中的創業夢,成就人生夢想的藍圖,開ㄧ家心目中的店,在理想及現實中盡力取得平衡。 但是根據財政部2017年統計,全台灣營業人達147萬家,住宿及開業占比為10.9,為第二大占比,而歇業比卻也最高,達到7.3%,尤其是餐飲業,由於產業進入門檻低且市場競爭激烈,調查發現全年餐飲業歇業數多達10356家。 民以食為天,做為需求及頻率最高的行業為何卻也是倒閉、創業失敗機率最大的產業? 如果你是想要正要開店的餐飲創業者,我們幫你整理了開店失敗、生意不好的七大原因,趕快看看有沒有犯以下的錯誤! 🔺經營策略不明確 餐飲業經營者在做任何決定時,都不能忘記這家店的經營定位,在面對需要做決策的時候,才能根據你的核心理念,做出最適當的決定,餐飲業的決策包含:對市場、價格、財務的判斷分析,以及經營過程的執行層面。 許多人因為經營策略不夠明確而失敗就是因為對市場、財務的認知不足,或者是錯估成本而造成重大損失,例如:不清楚自身經濟金流現況、對市場現況及趨勢不夠瞭解等。 🌟開店前先問問自己:你對開店有多少決心?為甚麼要開店、要賣什麼產品?找出你的店家核心理念、進而建立適合的經營模式。 不管是員工薪水、食材成本、來客數、客單價、隱藏成本,甚至是現金周轉該維持在多少,每個數字都有背後代表的涵義,了解數字、善用數字,甚至不被數字所矇騙,才是餐廳的獲利方程式。 🔺選址錯誤 [...]

2019-03-11T18:14:48+08:00十月 30th, 2018|blog, 開店準備|

餐飲創業開店前準備:選址超重要!想開餐廳絕對要注意-開店流程懶人包

許多人的夢想是開一間屬於自己的小店,懷抱著滿懷熱忱的創業者卻營運不佳、倒閉告終,失敗原因到底是什麼?不論是什麼產業,開實體店面前的準備工作都相當繁瑣,其中,市場分析與商圈規劃是開好店的第一步驟。 選址又被認為是餐飲業必備的關鍵生存能力之一,很多餐飲品牌失利,都把最大的問題歸因於選址,本篇文章整理各項開店地點選址秘訣,幫助你做好良好的基礎,降低開店的失敗率。 首先你需要選擇自己想做的類型:美式餐廳、甜點店、火鍋店、咖啡廳、手搖飲料店⋯⋯。對自己的開店營業銷售產品、提供服務內容、目標客層做市場調查清楚瞭解後,再來就是尋尋覓覓適合的地點。 市場評估 評估是否要開店在這個地區前需要先了解到底有沒有足夠的市場, 白話來說就是在這邊做生意,是否有潛在的消費族群在可以養活這一家店。 例如:方圓一公里的人口數是一萬人,一個人三餐的消費是400元,那這邊一天會有4,000萬元的消費份額,如果做的是早餐店,一個人一天的早餐消費額若是100元,那早餐市場會有1,000萬元,這是所謂的「市場」。 [...]

2019-03-11T18:22:16+08:00七月 11th, 2018|blog, 開店準備|
interesting in